Met een knipoog naar de gezonde voedingsprincipes van het topsportrestaurant, waarbij wij sport, voeding en smaak met elkaar verbinden, wordt elk gerecht bereidt met een flinke dosis energie waarbij wij alleen de beste biologische ingrediënten van eigen bodem gebruiken, rechtstreeks uit onze eigen moestuin. Lokale leveranciers brengen de passie en authenticiteit van de regio op je bord en met elke hap help je ons om duurzaamheid te ondersteunen en zo de foodmiles tot een minimum te beperken. Olympic Club Papendal streeft ernaar dat elke creatie niet alleen logisch biologisch is, maar vooral ook onweerstaanbaar lekker. Verwacht gerechten vol sportieve flair en gedurfde smaakcombinaties die een blijvende indruk achterlaten.
Hét restaurant op Papendal waar sport, voeding én smaakvolle verrassingen samenkomen. Gelegen in het groene hart van de topsport staat onze chefkok met zijn team voor je klaar om je mee te nemen op een culinaire ontdekkingsreis geïnspireerd op de landen waar de komende Olympische Zomer- en Winterspelen plaatsvinden. Restaurant Olympic Club: waar eten een olympisch avontuur wordt en elke maaltijd goud waard is!
We beloven je een gastvrije en persoonlijke service die je verblijf bij ons onvergetelijk maakt. Ons team staat klaar om je een optimale ervaring te bieden.
We beloven je de lekkerste gerechten bereid met de beste lokale, verse en duurzame ingrediënten. Elke maaltijd een pure en eerlijke smaakbeleving!
We beloven je altijd de grenzen te blijven verleggen als het gaat om innovatieve, creatieve en spannende smaken zodat je telkens weer iets nieuws kunt ontdekken.
Het sportieve karakter van Papendal zie je terug in de dynamische accenten en moderne elementen die subtiel verwijzen naar de wereld van topsport, zoals sportieve foto’s van Nederlandse sporthelden. Tegelijkertijd hebben we een vleugje finesse toegevoegd aan onze inrichting waardoor de ambiance een mooi mix heeft van verschillende elementen. Restaurant Olympic Club heeft de ideale setting voor een zakelijke lunch, een ontspannen diner of een speciale gelegenheid. Kom langs en ervaar zelf hoe wij sportiviteit en finesse samenbrengen in een omgeving die net zo inspirerend is als de gerechten die we serveren.
pastinaak uit eigen tuin | pompoenpitolie | gedroogde ham
zoete aardappel | spek | vijgen | balsamico-uitjes | pecannoten
rode biet | gele biet | bietenmayonaise | erwtenscheuten
rucola | roomkaas | cranberrycompote
gekruid gehakt in tomatensaus | Spaanse peper | bosui | guacamole
verse koriander | puree van zoete aardappel | mix van cashewnoten en pinda’s
paddenstoelen | rucola | Grana Padano | pompoenpitten | peterselie-citroenolie
aioli | wittewijn-saffraansaus
Calvadossaus
saus van Doesburgse mosterd
huisgemaakte jus de veau | BBQ-twist
appel | kaneel | vanillehangop | appelcompote
gekaramelliseerde banaan | vanille-ijs | chocoladesaus | kletskop
American-style cheesecake | framboos | frambozensorbet | frambozencoulis